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Gli Allergeni nella filiera alimentare: tutela del consumatore
02 Sep 2025
Quando: 2 ottobre 2025 Dove: Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana, sede di Roma Destinatari: personale operante nel settore della produzione, trasformazione e somministrazione degli alimenti Numero max di partecipanti previsto: 70 Obiettivi didattici: acquisizione conoscenze su: Gestione degli Allergeni nelle attività di produzione, trasformazione e distribuzione degli ...
L’Istituto fornisce presidi immunizzanti? E se si, quali?
01 Sep 2025
L’Istituto è coinvolto nella produzione di presidi immunizzanti tramite il Laboratorio dell’Officina farmaceutica (Autorizzazione Ministeriale 30/03/2012), presso la sezione di Siena. ...
UOT Toscana Centro (Firenze e Arezzo)
31 Aug 2025
Responsabile UOT: Dr.ssa Martina Benedetti Email: martina.benedetti@izslt.it Tel. +39 06 79099 800 Sede di Firenze Responsabile Gestionale f.f.: Dr. ssa Martina Benedetti Email: martina.benedetti@izslt.it Indirizzo Via di Castelpulci – 50010 San Martino alla Palma (FI) Orari: Lunedì – Venerdì: 8:00 – 13:00 Pomeriggio (Martedì e Giovedì): 14:00 – 16:00 Sabato e Domenica : chiuso Con...
L’IZSLT adotta il nuovo Regolamento e avvia i concorsi per le Direzioni delle UOC (comprese le UOT)
31 Aug 2025
Una governance più efficiente per valorizzare risorse, competenze e missione One Health L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana ha approvato il nuovo Regolamento per l’Ordinamento Interno dei Servizi, completando così l’iter di riorganizzazione aziendale avviato con la deliberazione n. 200/25 sull’adozione del nuovo organigramma. Il provvedimento, approvato dal ...
UOT Toscana Sud (Grosseto e Siena)
30 Aug 2025
Responsabile: Dr. Dario Deni Email: dario.deni@izslt.it Tel. +39 06 79099 900 Sede di Grosseto Responsabile Gestionale: Dr. Dario Deni Email: dario.deni@izslt.it Indirizzo Viale Europa, 30 – 58100 Grosseto Orari: Lunedì – Venerdì: 8:00 – 13:00 Pomeriggio (Martedì e Giovedì): 14:00 – 16:00 Sabato e Domenica : chiuso Contatti: Telefono accettazione +39 06 79099 900 Sede di Siena ...
UOT TOSCANA NORD (Pisa)
29 Aug 2025
Sede di Pisa Responsabile: Dr.ssa Paola Marconi Email: paola.marconi@izslt.it Telefono: +39 06 79099 700 Indirizzo S.S. dell’Abetone e del Brennero, 4 – 56123 Pisa Orari: Lunedì – Venerdì: 8:00 – 13:00 Pomeriggio (Martedì e Giovedì): 14:00 – 16:00 Sabato e Domenica : chiuso Contatti: Telefono accettazione +39 06 79099 700 Articolazione: Sanità Animale e Diagnostica Dr.ssa Giul...
IZSLT: i controlli per la sicurezza alimentare e il Botulismo
29 Aug 2025
Il botulismo, pur essendo una malattia rara (20-30 casi l’anno in Italia), rappresenta una delle intossicazioni alimentari più gravi. È causato dalle tossine del Clostridium botulinum, che si sviluppa in conserve preparate in modo scorretto e in alimenti a rischio come sott’olio, insaccati artigianali, pesce confezionato sottovuoto e miele destinato ai bambini sotto l’anno di età. La preve...
Pubblicate le Linee Guida sulla Diagnosi di campilobatteriosi nell’uomo
29 Aug 2025
La campilobatteriosi è una zoonosi causata da Campylobacter spp., principalmente C. jejuni e C. coli, responsabili di circa il 90% dei casi. L’infezione si manifesta con gastroenterite autolimitante, caratterizzata da diarrea, crampi addominali e febbre. Sebbene le complicazioni siano rare, possono includere sindromi post-infettive come Guillain-Barré e Miller-Fisher, soprattutto in soggett...