La giornata è nata come un momento di incontro e confronto su temi e argomenti di attualità prevalentemente nelle aree della sicurezza alimentare, della sanità e benessere animale. Gremita la sala, allevatori, veterinari, biologi, agronomi, tecnici di laboratorio, tecnici della prevenzione e tecnici del settore. Il programma proposto è stato ricco di interventi e ha acceso un costruttivo dibattito che avvicina le Istituzioni al territorio e alle aziende. Apri la Brochure Obiettivi della Giornata: – il significato di uso prudente del farmaco nell’allevamento del bovino da latte; – i metodi di diagnosi per la valutazione dello stato d’infezione intramammario; – l’utilizzo di Classyfarm per il monitoraggio dei dati aziendali; – le buone prassi di mungitura; – le buone prassi igieniche e la corretta gestione dell’asciutta. Responsabili scientifici Dr.ssa Simonetta Amatiste – Dirigente Veterinario Igiene delle produzioni e salute animale, IZS Lazio e Toscana (IZSLT), Roma Dr.ssa Giuseppina Giacinti – Dirigente Agronomo Igiene delle produzioni e salute animale, IZSLT, Roma Moderatori Dr. Giovanni Brajon – Direttore Sanitario IZS Lazio e Toscana Dr. Mauro Donda – Direttore Generale Associazione Italiana Allevatori Responsabile Organizzativo Dr.ssa Enrica Sarrecchia – U.O.C. Qualità, Sicurezza e Formazione, IZS Lazio e Toscana, Roma Si ringrazia la fattiva e ormai consolidata collaborazione con l’Azienda FATTORIA LATTE SANO
