Data: 9 novembre 2021 (in Videoconferenza) Destinatari: Veterinari, biologi e tecnici di laboratorio degli II.ZZ.SS. e delle ASL che operano nel settore lattiero caseario degli ovini e dei caprini. N. partecipanti: 80 N. Ecm: 4 Il corso è finalizzato all’aggiornamento degli operatori del settore lattiero-caseario, comparto ovi-caprino, sulle diverse tematiche di competenza e sulle attività di Ricerca del Centro di Referenza Nazionale per la qualità del latte e dei prodotti derivati degli ovini e dei caprini (CReLDOC) e del Centro di Referenza Nazionale per le Mastopatie degli Ovini e dei Caprini (CReNMOC). Argomenti che verranno trattati : diagnosi, prevenzione e controllo dell’Agalassia contagiosa risultati di un monitoraggio sulla presenza di E.coli e STEC nel latte crudo ovino nuove tecniche per la valutazione dell’attitudine casearia del latte utilizzo del sistema Classyfarm per la valutazione del benessere animale degli ovini e dei caprini Programma
